Muchas culturas tienen fuertes tradiciones de cocina y no fué fácil traspasar en ellas. KFC fracasó anteriormente en los mercados alemanes porque los alemanes no estaban familiarizados a la comida para llevar o a soliciar comida en el mostrador. KFC tuvo mucho más éxito en los mercados asiáticos, donde el pollo es un plato básico. Además de los componentes culturales, el negocio en todo el mundo acarrea riesgos que no están presentes en el mercado estadounidense. Las largas distancias entre la sede central y las franquicias extranjeras acostumbran a complicar el control de la calidad de cada licencia.

En ciertos países de todo el mundo , como Malasia, Indonesia y ciertos otros, es ilegal importar aves de corral, situación que ha provocado escasez de producto. Otro reto al que se enfrenta KFC es el de adaptarse a las culturas extranjeras. La compañía ha tenido mucho más éxito en los mercados extranjeros cuando la gente local dirige los sitios de comidas. El propósito es meditar como un local, no como una empresa americana.

En el momento en que KFC Polo frito como negocio entró en 1996, se encaró a una secuencia de cuestiones esenciales.

Durante la década de 1980, los usuarios comenzaron a exigir alimentos mucho más sanos, y el limitado menú de KFC, compuesto eminentemente por alimentos fritos, era un lastre bien difícil de sobrepasar. Para suavizar su imagen de cadena de pollo frito, la empresa cambió en 1991 su nombre y logotipo de Kentucky Fried Chicken a KFC.


Además , respondió a la demanda de los consumidores de una mayor variedad introduciendo varios artículos nuevos, como las alas orientales, el pollo con palomitas y el pollo a la barbacoa con miel, como alternativas a su pollo frito Receta Original. Asimismo introdujo una carta de postres que incluía una pluralidad de tartas y galletas.


Poco después de entrar en la India, KFC fue recibida con manifestaciones de labradores , clientes del servicio , médicos y ecologistas. En un inicio , KFC PLAN DE NEGOCIO POLLO FRITO había premeditado abrir 30 sitios de comidas en 1998, pero no ha podido llevarlo a cabo pues sus capital no repuntaron. A inicios de 1998, KFC comenzó a investigar más a fondo todo el asunto.




Los desenlaces mostraron que KFC era percibido como un restaurante que sólo servía pollo. Las familias indias querían mucho más pluralidad , y la impresión de que KFC solo servía un producto no aumentaba su atractivo. Además de esto , se pensaba que KFC era caro. El fracaso de KFC asimismo se atribuyó a determinados problemas en el mensaje que enviaba a los consumidores sobre su posicionamiento. Deseaba posicionarse como un lugar de comidas familiar y no como un espacio de acercamiento para jovenes. Según los investigadores , el posicionamiento de "lugar de comidas familiar" no quedó claro en sus comunicaciones. Casi todos los usuarios lo veían como un local de comida rápida especializado en una receta de pollo.

KFC intentó renovar su menú en la India. La ensalada de col se sustituyó por ensaladas verdes frescas. También se ingresó una hamburguesa más exquisita llamada Zinger Burger.


Durante el festival Navaratri, KFC ofreció una nueva gama de nueve productos vegetarianos, entre los que estaban las hamburguesas de Paneer. Anteriormente , KFC sólo ofrecía comidas particulares , pero ahora la oferta incluye seis comidas individuales , dos combos de comidas para dos personas y una comida familiar en la categoría no vegetariana. Para los vegetarianos, hay tres combos de comidas individuales , y comidas para parejas y para familias.

KFC asimismo ha cambiado su posicionamiento. En este momento sus mensajes buscan atraer a las familias que no solo procuran comida, sino también algo de esparcimiento. El Kids Fun Corner es una zona recreativa dentro del restaurante que se utiliza para este propósito. Se han introducido juegos como la piscina de bolas y el Chicky Express para los niños. La compañía también introdujo una comida para niños a 60 rupias, que se servía con un regalo.


A lo largo de los años, KFC ha aprendido que abrir un restaurante de comida rápida estadounidense en muchos mercados extranjeros no es moco de pavo. Las diferencias culturales entre países dan rincón a distintos hábitos alimentarios. Por servirnos de un ejemplo , la multitud hace su primordial comida del día a distintas horas en el mundo entero. También hay que desarrollar menús diferentes para etnias específicas , pero sosteniendo el producto principal : el pollo frito.


En los establecimientos de KFC siempre se puede hallar la receta original de pollo, ensalada de col y patatas fritas, pero los sitios de comidas de China ofrecen todo el té chino y los franceses ofrecen más postres. Por norma general , KFC hace hincapié en la coherencia y, así sea en Shanghai, París o la India, el producto sabe básicamente igual.